Wykład Sylwii Majcher o kuchni bezresztkowej
"Do śmietników na całym świecie trafia 1,3 miliarda ton żywności rocznie. Marnujemy co drugie jabłko i co trzecią wyłowioną z jeziora albo morza rybę. Tyle jedzenia wystarczyłoby do nakarmienia 3 miliardów ludzi. Europa marnuje 88 milionów ton żywności rocznie, a tym samym wyrzuca do śmietnika 143 biliony euro. Do 2050 roku na świecie będzie 9 miliardów ludzi. By ich wyżywić, produkcja jedzenia musi być zwiększona o 70 procent. Nie ma więc wyjścia, ograniczenie marnowania żywności to już nie fanaberia, tylko konieczność." - fragment ze wstępu do książki "Gotuję, nie marnuję" Sylwii Majcher.
Prowadząca: Sylwia Majcher - dziennikarka, współautorka nagradzanego bloga kulinarnego kuchniawformie.pl oraz zwyciężczyni ogólnopolskich Kulinarnych Zawodów Dziennikarzy. Absolwentka studiów podyplomowych na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Autorka reportaży i wywiadów kulinarnych.
Spotkanie będzie prowadzone na naszym kanale na Facebooku i YouTubie.
Nagranie webinarium będzie również dostępne m. in. na naszym Facebooku.
Wydarzenie jest organizowane w ramach projektu "Biblioteka - Naturalnie!", dofinansowanego przez Fundację ORLEN (program "Moje miejsce na Ziemi") i Urząd Miasta Ustka.
Tom Justyniarski - spotkania autorskie on-line
Przez ostatnie dwa tygodnie razem z Tomem Justyniarskim, autorem książek dla dzieci, obrońcą zwierząt, inicjatorem wielu akcji mających na celu zwrócenie uwagi na ciężki los porzuconych w schroniskach naszych braci mniejszych, gościliśmy on-line w usteckich szkołach. Towarzyszyła nam śliczna i grzeczna Lusia Justyniarska - mała Chihuahua, uratowana z pseudohodowli.
Pamiętajmy: "ZWIERZĘTA TO NASZA RODZINA",
"ZWIERZĘTA CZUJĄ TAK JAK MY"
Bardzo dziękujemy pracownikom Szkoły Podstawowej nr 2, Szkoły Podstawowej nr, Szkoła Podstawowa Adventure w Ustce i Szkoły Podstawowej nr 3 w Ustce za pomoc w organizacji spotkań.
Wydarzenia zostały zrealizowane w ramach projektu pn. "Biblioteka-Naturalnie!, dofinansowanego ze środków Fundacji ORLEN - program Moje miejsce na Ziemi.